Actueel

"De boer geeft ons voedsel waarde" ; De eerste Boerentroonrede op de Biobeurs

28-01-19 17:45

Met de eerste Boerentroonrede geeft de biologische sector het belang van de boer aan in de productie van waardevol en duurzaam voedsel. Edith Lammerts van Bueren, voorzitter van kennisplatform de BioAcademy, zei voorafgaand aan de Boerentroonrede dat voedsel waarderen bij de boer begint. „Daarom is vandaag even niet de klant maar de boer onze koning”, benadrukte Lammerts van Bueren.

In de Boerentroonrede sprak Boer Bart over zijn liefde voor het gezinsbedrijf. Hij gaf aan dat er, als je duizend jaren terugkijkt, veel ten goede veranderd is. Daar voegde hij aan toe dat hij hoopt dat zijn bedrijf de landbouw zo voortzet dat het nog duizend jaar mogelijk blijft gezonde voeding te produceren. Het is belangrijk de natuur weer plaats te geven en kringlopen te sluiten, zei hij. Boer Bart wees op het belang de verbinding te zoeken met de consumenten, te beginnen bij de kinderen

Lammerts van Bueren hoopt dat de Boerentroonrede een traditie gaat worden. Ze vindt het belangrijk om de visie van boeren met de rest van de keten en de consumenten te delen.

Boer Bart (Barthele Holtrop) spreekt de troonrede uit op woensdag 23 januari 2019.

Boer Bart ontvangt een eco-stoof van Edith Lammerts van Bueren. „Als symbool van duurzame voedselbereiding, een eeuwenoude kooktechniek in een nieuw jasje”, aldus de voorzitter van de BioAcademy.

Foto: Dick Boschloo


vind-ik-leuk(s)
Artikel door

Bionext