Themadag eiwitarm voeren en stikstofreductie Warmonderhof
Een van de beproefde manieren om stikstofgebruik te reduceren en daarmee ook het overschot naar het milieu te reduceren is het zgn. ‘voerspoor’: structuurrijk en eiwitarm voeren. In deze themadag leer je hoe dit in zijn werk gaat en welke ervaringen er mee zijn opgedaan. De themadag is bedoeld voor melkveehouders die willen anticiperen op de ontwikkelingen in de richting van (meer) grondgebonden produceren, betere stikstofbenutting en betere gezondheid van het vee, o.a. klauwgezondheid en vruchtbaarheid.
Dit ga je leren De landbouw heeft decennialang kunnen beschikken over grote hoeveelheden stikstof voor een lage prijs. Omdat stikstof de opbrengst stimuleert werden de giften tot grote hoogte opgevoerd. Inmiddels kennen we de gevolgen. Om de stikstofproblemen op te lossen wordt veel gekeken naar technische oplossingen. Die werken niet allemaal betrouwbaar en het blijven end-of-the-pipe oplossingen. Koeien zijn herkauwers en kunnen daardoor laagwaardig voer dat voor mensen niet geschikt is omzetten in eiwitrijke voeding (zuivel en vlees). Ze kunnen ‘laagwaardige’ stikstof in gras, die voor ons niet benutbaar is, omzetten in hoogwaardige eiwitten. Hoe meer ze herkauwen hoe hoger de benutting van de stikstof. In ons land is gras het hoofdvoedsel voor koeien. De meeste bedrijven voeren daarnaast eiwitrijk krachtvoer, veelal met producten die we ook humaan zouden kunnen consumeren (granen, soja). Er zijn ook bedrijven die grasgevoerd werken, dus zonder krachtvoer en met minder eiwit, die de mineralen daardoor optimaler benutten.
Programma Fysiologie van de koe, vertering Rasverschillen Voeren van koeien, de balans tussen energie en eiwit, koolstof en stikstof (kwantitatief en kwalitatief). Soorten en maten (kruidenrijk) grasland, beheer en beweiden, inkuilen en hooien. Rantsoen-efficiëntie Een zoektocht naar goede mest Relatie voeding en diergezondheid en kwaliteit van de melk
