Landbouw en duurzaamheid verbinden samen met betrokken ondernemers
Land & Co: sterk en levendig platteland
Wat de mensen van Land & Co verbindt is de inzet op een sterk en levendig platteland. In een gesprek met Maria van Boxtel van dit ‘buitengewone ingenieursbureau’ komt de veelheid boven aan mogelijkheden om binnen de ecologische marges boer, maatschappij en natuur samen te brengen.
„Wij zijn goed in het delen van kennis”, zegt Maria van Boxtel. Misschien verklaart dat wel dat Land & Co vanaf het begin verbonden is met de BioAcademy. Met ‘wij’ doelt Van Boxtel op de vier zelfstandige ondernemers in het kleine ingenieursbureau. Naast haarzelf zijn dat Lian Kasper, Helmer Wieringa en Taco IJzerman. Alle vier brengen ze een stuk eigen expertise in Land & Co en alle vier dragen ze bij aan de kennisoverdracht rond zaken als ondernemersplannen, biologische teelt en omschakeling, bedrijfsopvolging, landgoederen, stadstuinderij en verbreding. Er kan nog veel meer aan die lijst toegevoegd worden. Land & Co maakt van anders denken een praktijkmodel.
„We geven veel trainingen aan biologische ondernemers, waar gangbare telers ook aan deel kunnen nemen. Op korte termijn kunnen mensen meedoen aan de training ‘Strokenteelt’ met WUR en ERF (BioAcademy :: Aanbod). Het doel van dergelijke trainingen is dat jij als ondernemer kunt beslissen of je er wat mee wilt of niet. Strokenteelt is een andere benadering van een ruimere vruchtwisseling, met meer biodiversiteit en weerbare systemen, maar wel makkelijk toepasbaar. Je zou het als heel bedrijf kunnen doen of op een perceel kunnen proberen.”
Telers volgen een cursus strokenteelt in Lelystad met Dirk van Apeldoorn en Maria van Boxtel, Foto Dick Boschloo
Hoe groot het succes van de strokenteelt is, verbaast Van Boxtel. Van de eerste training die ze deden met 22 deelnemers, besloten er wel 18 daadwerkelijk strokenteelt in de praktijk te brengen. Een ongekende score, want, ter vergelijking, bij een training rond omschakelen naar biologisch ligt de score eerder op 20 procent. Dat is een grote stap en strokenteelt blijkt veel telers goed te passen. Ze gaan eerst eens aan het werk met dit principe door stroken van bijvoorbeeld 6 meter op één perceel te proberen. Het kan een stap zijn naar meer toepassingen van duurzame landbouw.
„Heel veel boeren zouden dit kunnen. De winst zit in meer biodiversiteit. De oogst wordt er niet groter van, wel stabieler, zoals het lijkt. De effecten van ziekten en plagen zijn vaak veel meer gedempt. Het is een voorbeeld van innovatief werken, dat bij iedereen bijna kan.” Vervolgtrainingen leverden, in coronatijd, acht online deelnemers op en nu deze herfst de boel weer samen mag hebben zich zo’n 15 deelnemers aangemeld. Er is op de valreep nog plaats voor extra mensen. Op 30 september verzorgt Land & Co een workshop in de afsluitende sessies van de BioVelddag 2021. Voor nieuwsgierige mensen is dat een mooie opmaat naar de strokenteeltcursus die vlak daarna op de agenda staat. Opgeven kan via de internetpagina van de Biovelddagen 2021: Biologische Velddag 2021 - BioAcademy (biovelddagen.nl).
Denken
Lian Kasper doet de training ‘Biologisch Leiderschap’ met Ronald van Marlen samen (BioAcademy :: Aanbod). „In een biologische sector die groeit, heb je behoefte aan mensen met visie en leiderschapskwaliteiten. Het draait om mensen die zakelijk een bedrijf leiden kunnen verbinden met de grote maatschappelijke opgaven van deze tijd, zoals tegengaan van de klimaatverandering en die een visie hebben en kunnen doen.” Van Boxtel herkent dat in de biologische sector.
BioAcademy
Van Boxtel denkt dat de BioAcademy verschillende functies kan hebben binnen de kennisoverdracht van de biologische sector. Allereerst is het een platform voor het trainingsaanbod. Wie in de sector actief is kan verder groeien in kennis op biologisch gebied en zich zo thuis voelen binnen de hele biologische keten, ook als er nieuwe banen en uitdagingen komen op het pad van die persoon. De andere rol van de BioAcademy is het overzicht. Als alle kennisoverdracht samen te vinden is, zie je ook beter wat er ontbreekt aan het pallet. Nieuwe initiatieven komen dan op uit deelnemers aan de academie en uit gezamenlijk optrekken van die deelnemers. „Niet iedereen heeft zijn eigen incompany trainingen. Samen kunnen we dat wel aanbieden en zo als geheel vooruitgang boeken voor de hele sector.”
Van Boxtel verwacht dat klanten van biologische producenten vragen willen stellen aan medewerkers van die bedrijven. Het is dan belangrijk te vertellen welke bijzondere eigenschappen biologische producten hebben. De bedrijven willen hun drijfveren delen met de klanten. In de training voor startende biologische boeren en tuinders ‘Van droom naar bedrijf’ wordt daar ook aandacht aan besteed. „Je moet voor jezelf als ondernemer die droom kennen en kunnen uitleggen aan anderen hoe die droom werkelijkheid kan worden.”
Nieuwe generatie
Opvolgers van biologische ondernemers en nieuwkomers hebben kennis nodig. Bij Land & Co snappen ze dat de start van een kapitaalsintensief boerenbedrijf een enorme stap is, zeker als je met niets begint. „We werken alternatieve modellen uit voor starters. Het zal een uitdaging worden om voldoende boeren te behouden. Daarom geven we praktische trainingen in overname, zoals ‘van Droom naar bedrijf’ en onze Landgilde Startersdagen (Landgilde – Landco). Ik neem dat het zakelijke deel op me en Lian doet het persoonlijke deel. Dat is belangrijker dan je denkt. Veel jonge mensen hebben het moeilijk met zaken als klimaatverandering. Lian kan dan helpen de positieve verbinding weer te maken, wat kan jij er zelf mee gaan doen.”
„We hebben steeds meer goed opgeleide mensen in de biologische sector nodig. Eigenlijk missen we een HBO-opleiding biologische landbouw, hoewel er goede aanzetten zijn. Je hebt bedrijfsleiders en deelondernemers nodig met kennis. Vaak gaan mensen pas echt bezig met de opzet van een bedrijf, als je echt wil opvolgen of starten. Dan komt een training van pas waar je echt jouw eigen bedrijfsplan maakt, dat je kan pitchen aan grondeigenaar of bank. Met een MBO-diploma op zak heb je nog niet echt leren ondernemen. Dat is ook prima, dat hoeft dan nog niet. Maar daarom geven wij die extra vaardigheden mee bij onze trainingen.”
Interview en tekst: Jorg Tönjes
Foto Maria van Boxtel: Jorg Tönjes
Land & Co: sterk en levendig platteland
Wat de mensen van Land & Co verbindt is de inzet op een sterk en levendig platteland. In een gesprek met Maria van Boxtel van dit ‘buitengewone ingenieursbureau’ komt de veelheid boven aan mogelijkheden om binnen de ecologische marges boer, maatschappij en natuur samen te brengen.
„Wij zijn goed in het delen van kennis”, zegt Maria van Boxtel. Misschien verklaart dat wel dat Land & Co vanaf het begin verbonden is met de BioAcademy. Met ‘wij’ doelt Van Boxtel op de vier zelfstandige ondernemers in het kleine ingenieursbureau. Naast haarzelf zijn dat Lian Kasper, Helmer Wieringa en Taco IJzerman. Alle vier brengen ze een stuk eigen expertise in Land & Co en alle vier dragen ze bij aan de kennisoverdracht rond zaken als ondernemersplannen, biologische teelt en omschakeling, bedrijfsopvolging, landgoederen, stadstuinderij en verbreding. Er kan nog veel meer aan die lijst toegevoegd worden. Land & Co maakt van anders denken een praktijkmodel.
„We geven veel trainingen aan biologische ondernemers, waar gangbare telers ook aan deel kunnen nemen. Op korte termijn kunnen mensen meedoen aan de training ‘Strokenteelt’ met WUR en ERF (BioAcademy :: Aanbod). Het doel van dergelijke trainingen is dat jij als ondernemer kunt beslissen of je er wat mee wilt of niet. Strokenteelt is een andere benadering van een ruimere vruchtwisseling, met meer biodiversiteit en weerbare systemen, maar wel makkelijk toepasbaar. Je zou het als heel bedrijf kunnen doen of op een perceel kunnen proberen.”
Telers volgen een cursus strokenteelt in Lelystad met Dirk van Apeldoorn en Maria van Boxtel, Foto Dick Boschloo
Hoe groot het succes van de strokenteelt is, verbaast Van Boxtel. Van de eerste training die ze deden met 22 deelnemers, besloten er wel 18 daadwerkelijk strokenteelt in de praktijk te brengen. Een ongekende score, want, ter vergelijking, bij een training rond omschakelen naar biologisch ligt de score eerder op 20 procent. Dat is een grote stap en strokenteelt blijkt veel telers goed te passen. Ze gaan eerst eens aan het werk met dit principe door stroken van bijvoorbeeld 6 meter op één perceel te proberen. Het kan een stap zijn naar meer toepassingen van duurzame landbouw.
„Heel veel boeren zouden dit kunnen. De winst zit in meer biodiversiteit. De oogst wordt er niet groter van, wel stabieler, zoals het lijkt. De effecten van ziekten en plagen zijn vaak veel meer gedempt. Het is een voorbeeld van innovatief werken, dat bij iedereen bijna kan.” Vervolgtrainingen leverden, in coronatijd, acht online deelnemers op en nu deze herfst de boel weer samen mag hebben zich zo’n 15 deelnemers aangemeld. Er is op de valreep nog plaats voor extra mensen. Op 30 september verzorgt Land & Co een workshop in de afsluitende sessies van de BioVelddag 2021. Voor nieuwsgierige mensen is dat een mooie opmaat naar de strokenteeltcursus die vlak daarna op de agenda staat. Opgeven kan via de internetpagina van de Biovelddagen 2021: Biologische Velddag 2021 - BioAcademy (biovelddagen.nl).
Denken
Lian Kasper doet de training ‘Biologisch Leiderschap’ met Ronald van Marlen samen (BioAcademy :: Aanbod). „In een biologische sector die groeit, heb je behoefte aan mensen met visie en leiderschapskwaliteiten. Het draait om mensen die zakelijk een bedrijf leiden kunnen verbinden met de grote maatschappelijke opgaven van deze tijd, zoals tegengaan van de klimaatverandering en die een visie hebben en kunnen doen.” Van Boxtel herkent dat in de biologische sector.
BioAcademy
Van Boxtel denkt dat de BioAcademy verschillende functies kan hebben binnen de kennisoverdracht van de biologische sector. Allereerst is het een platform voor het trainingsaanbod. Wie in de sector actief is kan verder groeien in kennis op biologisch gebied en zich zo thuis voelen binnen de hele biologische keten, ook als er nieuwe banen en uitdagingen komen op het pad van die persoon. De andere rol van de BioAcademy is het overzicht. Als alle kennisoverdracht samen te vinden is, zie je ook beter wat er ontbreekt aan het pallet. Nieuwe initiatieven komen dan op uit deelnemers aan de academie en uit gezamenlijk optrekken van die deelnemers. „Niet iedereen heeft zijn eigen incompany trainingen. Samen kunnen we dat wel aanbieden en zo als geheel vooruitgang boeken voor de hele sector.”
Van Boxtel verwacht dat klanten van biologische producenten vragen willen stellen aan medewerkers van die bedrijven. Het is dan belangrijk te vertellen welke bijzondere eigenschappen biologische producten hebben. De bedrijven willen hun drijfveren delen met de klanten. In de training voor startende biologische boeren en tuinders ‘Van droom naar bedrijf’ wordt daar ook aandacht aan besteed. „Je moet voor jezelf als ondernemer die droom kennen en kunnen uitleggen aan anderen hoe die droom werkelijkheid kan worden.”
Nieuwe generatie
Opvolgers van biologische ondernemers en nieuwkomers hebben kennis nodig. Bij Land & Co snappen ze dat de start van een kapitaalsintensief boerenbedrijf een enorme stap is, zeker als je met niets begint. „We werken alternatieve modellen uit voor starters. Het zal een uitdaging worden om voldoende boeren te behouden. Daarom geven we praktische trainingen in overname, zoals ‘van Droom naar bedrijf’ en onze Landgilde Startersdagen (Landgilde – Landco). Ik neem dat het zakelijke deel op me en Lian doet het persoonlijke deel. Dat is belangrijker dan je denkt. Veel jonge mensen hebben het moeilijk met zaken als klimaatverandering. Lian kan dan helpen de positieve verbinding weer te maken, wat kan jij er zelf mee gaan doen.”
„We hebben steeds meer goed opgeleide mensen in de biologische sector nodig. Eigenlijk missen we een HBO-opleiding biologische landbouw, hoewel er goede aanzetten zijn. Je hebt bedrijfsleiders en deelondernemers nodig met kennis. Vaak gaan mensen pas echt bezig met de opzet van een bedrijf, als je echt wil opvolgen of starten. Dan komt een training van pas waar je echt jouw eigen bedrijfsplan maakt, dat je kan pitchen aan grondeigenaar of bank. Met een MBO-diploma op zak heb je nog niet echt leren ondernemen. Dat is ook prima, dat hoeft dan nog niet. Maar daarom geven wij die extra vaardigheden mee bij onze trainingen.”
Interview en tekst: Jorg Tönjes
Foto Maria van Boxtel: Jorg Tönjes